韩国留学茶道专业（韩国留学茶道专业怎么样）

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日本韩国是真的很懂礼貌还是只是流于表面?

肯定是假的啰.都是国家政府的形象宣传.但的确比中国人礼貌些(因为中国人多些,平均什不高),还有就是方式不一样,像中国人习惯说你好,日本人习惯弯腰一样.在中国你照样可以见很多鬼佬闯红灯啥的.

禅意茶道人物意境欣赏(2)

禅意茶道的理念 1.天人合一

　中国茶道吸收了儒、道思想精华。道家的学说则为茶人的茶道注入了?天人和一 ?的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。

　2.道法自然

　中国茶道强调?道法自然?，包含了物质、行为、精神三个层次。中国茶道认为：?茶是南方之嘉木?，是大自然恩赐的?珍木灵芽?。中国茶道讲究在茶事活动中，一切要以自然为美，以朴实为美，动则行云流水，静如山岳磐石，笑则如春花自开，言则如山泉吟诉，一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然，任由心性，绝无造作。

　3.尊人贵生

　中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为?三才杯?。杯托 为?地?，杯盖为?天?，杯子为?人?。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为?三才合一?。贵生是指注重茶的保健养生以及怡情养性的功能。

　4.坐忘

　?坐忘?是道家为了要在茶道达到?至虚极，守静笃?的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响，中国茶道把?静?视为?四谛?之一。如何使自己在品茗时心境达到?一私不留、一尘不染，一妄不存?的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门，这称之为?坐忘?， 即忘掉自己的肉身，忘掉自己的聪明。

　5.无几

　道家所说的"无己"就是茶道中追求的"无我"。无我，并非是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立，达到契合自然、心纳万物。?无我?是中国茶道对心境的最高追求。

禅与茶道的历史

　西汉公元前52年，吴理真在四川蒙顶山种下七株茶树开创了世界上人工 种植 茶叶的先河，吴理真因此被敬为茶祖。公元前4年，佛教传入中国后，吴理真在蒙顶山脱发修行，亦佛亦茶，首创?佛茶一家?，被尊称为甘露禅师。唐代人封演在《封氏见闻录》中记录北宗禅习茶的情景?学禅务于不寐，又不夕食，皆许其 饮茶 。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效遂成风俗?。

　唐人陆羽被世人尊称为茶圣，寺院出身，三岁时就[4]被禅师收养，从小练得一手采制、煮茶的高超技艺。他撰写的《茶经》记述了茶的历史、种植、加工以及茶具、品茶习俗等。

　唐代南禅宗系统禅僧也注重饮茶。唐末五代，河北赵州禅师以?吃茶去?的机锋接引弟子。据《景德传灯录》卷十记载，赵州问新到僧：?曾到此间么?僧答：?曾到?。赵州曰：?吃茶去。?又问僧，僧答：?不曾到?。赵州曰：?吃茶去?。这就是禅宗历史上著名的?赵州吃茶去?公案。

　宋代著名禅师圆悟克勤，在湖南夹山著就禅宗第一书《碧岩录》并悟出禅茶一味之道。曾手书?茶禅一味?四字，将其馈赠参学的日本弟子荣西。至今圆悟手书原迹仍被 收藏 在日本奈良大德寺，日本茶道因此也有?茶禅一味?的说法。唐宋禅寺中专门设有?茶寮?，以供僧人吃茶;在诸寮舍司煎点茶的设有专门的职位，称为?茶头?。丛林规则要求每日在佛前、祖前、灵前供茶;新住持晋山，也有点茶、点汤仪式;甚至还有专门以茶汤开筵的，美名其曰?茶汤会?。

　日本禅寺的庭院也有?茶亭?、?茶寮 ?茶亭建筑雅致，环境清幽，是我国禅寺?茶堂?茶寮?在日本的发展。可以说中国品茶之风始于寺院，盛行于寺院，唐宋之后，品茶之风更盛。然后普及到文人、士大夫、皇宫贵族，直至广泛的社会大众。

禅与茶道的关系

　相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏(将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤)助修。随着华夏文明之发展，演至唐代，而茶 文化 兴起。制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶;饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明泡茶、而清沏茶。茶由药用而饮用、而艺用、而禅用;由上层社会?雅玩?入俗为民间?柴米油盐酱醋茶?开门七事。

　茶渗透于文化生活而产生茶具、茶厂、茶行、茶室、茶馆、茶经、茶书、茶诗、茶画、茶歌以至茶道，不一而足。以茶待客，以茶会友，以茶定亲，以茶馈礼，以茶贸易，民情风俗，均与茶不可分离。茶文化为中国 传统文化 的重要组成部分。

　释迦牟尼佛拈花示众，迦叶微笑，遂有以心传心之教外别传，南北朝时由达摩传来中国。 传说 达摩少林面壁，揭眼皮堕地而成茶树，其事近诞，而其所寓禅茶不离生活之旨，则有甚深意义。嗣后马祖创丛林，百丈立清规，禅僧以茶当饭，资养清修，以茶飨客，广结善缘，渐修顿悟，明心见性，形成具有中国特色的佛教禅宗，演至唐代，而禅文化兴起。禅渗透于中国文化的方方面面，于语言历史而有禅话、禅史、语录、灯录;于文学艺术而有禅文、禅诗、禅乐、禅画;于建筑工艺而有禅寺、禅塔、禅室、禅具;于学术思想而有禅理、禅学、禅道、禅风。禅是中国佛教的特质之一，禅文化是中国传统文化的重要组成部分。

　一茶一禅，两种文化，有同有别，非一非异。一物一心，两种法数，有相无相，不即不离。茶文化与禅文化同兴于唐，其使茶由饮而艺而道，融茶禅一味者，则始自唐代禅僧抚养、禅寺成长之茶圣陆羽。其所着《茶经》，开演一代茶艺新风。佛教禅寺多在高山丛林，得天独厚，云里雾里，极宜茶树生长。农禅并重为佛教优良传统。禅僧务农，大都植树造林，种地栽茶。制茶饮茶，相沿成习。许多名茶，最初皆出于禅僧之手。如佛茶、铁观音，即禅僧所命名。其于茶之种植、采撷、焙制、煎泡、品酌之法，多有创造。中国佛教不仅开创了自身特有的禅文化，而且成熟了中国本有的茶文化，且使茶禅融为一体而成为中国的茶禅文化。茶不仅为助修之资、养生之术，而且成为悟禅之机，显道表法之具。盖水为天下至清之物，茶为水中至清之味，其?本色滋味?，与禅家之淡泊自然、远离执着之?平常心境?相契相符。一啜一饮，甘露润心，一酬一和，心心相印。茶禅文化之潜移默化，其增益于世道人心者多矣。

　中国茶禅文化传入日本，于是而有日本之?茶道?;传入英国，于是而有伦敦?午后茶?;传至欧美，竟有所谓?基督禅?者。茶禅文化影响世界文明，实深广远。茶禅是文化之缩影，?一沙一世界，一叶一如来?，可见各国不同文化之内涵与时代精神。茶禅又是文化之泉源，儒家以茶规范仪礼道德;佛家以茶思惟悟道;艺术家以茶书画诗文;评鉴家以茶审美鉴赏。茶使人类精湛思想与完美艺术得以萌发创造。茶禅文化可以兴、观、群、怨，小至怡情养性、应对进退，大至国际往来、文化交流，诚目前改革开放、净化人心、启迪智慧之所必需，亦为弘扬民族优秀文化、促进精神文明建设之所当务。

　已故中国佛教协会会长赵朴初大德，生前素心淡泊，好茶乐道，观世界文明发展之趣势，感祖国茶禅文化之渐替，念我祖本师之慈怀，阐茶禅一味之真谛，爰倡茶禅学会，以期联络同道，致力于新中华的精神文明建设，弘扬茶禅文化于新时期，启迪理想，护持道德，开发文化，纲维纪律，盖亦为经济建设中心添砖增瓦、搭桥铺路之一助。人同此心，心同此理。赵朴老希望广大?茶人?与有志?茶文化?之士，能将已濒湮没的中国茶道，发掘整理，恢复继承，发扬光大。中国茶禅学会遵循赵朴老的遗愿，也正为此而努力。

　茶禅文化是一个容量很大、范围很广、内容非常丰富的大文化圈。它并不局限于佛教文化，但它的主流确实是中国佛教的茶道。它由禅而兴起，继由禅而成熟，终因禅而成就。它虽然也是一个历史发展过程，但它的脉络却由佛教茶道而一以贯之。

　人体有色息心三大要素之分支，生活有饮食、呼吸、睡眠三大活动之需要(儒家谓为食息眠，道家谓为精气神，佛家谓为色息心，藏密谓为脉气明点，实质一也)，法门即有如来禅、秘密禅、祖师禅三大体系之类别。禅定有种种分类，此种分类，是从色息心上分，色息心三者相互联系，不可分割，但修持有所侧重。如来禅着重息法，断惑证真，转识成智;秘密禅着重色法，入我我入，即身成佛;祖师禅着重心法，明心见性，即心成佛。禅定亦因三大法系而展开。茶与佛家这三种禅定都结下不解之缘，赋予了茶禅文化极为丰富的内涵，使世俗间的饮茶活动逐步升华为佛门的茶道。

　中国佛教最先推行的禅定大都是四禅八定的如来禅，如来禅是坐禅，讲究安般守意的息法息道，与后来祖师禅的参禅、行住坐卧都是禅是不同的。坐禅需要静虑专注，心一境性，而茶本具的?降火、提神、消食、解毒、不发?等等药性药效，其功用正好有助于摄心入定，所以茶与禅修结合，乃极自然而必然之事。坐禅用茶的最早记载，见于《晋书?艺术传》：僧人单道开坐禅，昼夜不卧，?日服镇守药数丸，大如梧子，药有松蜜姜桂茯苓之气，时饮茶苏一二升而已?。僧人坐禅修定，须持?过午不食?之斋戒，盖由戒生定，由定证慧也。故丛林不作夕食，但许饮茶以助修。唐代茶道，多与佛教食法相关，称为?吃茶饭?。唐用茶饼，故需煮饮，如煮饭然。丛林谓过午之后饮食为小药，故茶又谓为茶汤，如药汤然。所以赵州公案说?吃茶去?。

　唐代寺院饮茶助修，逐渐普及，唐封演《封氏闻见录》载：?开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处举饮，从此转相仿效，遂成风俗。?从此可见由僧人坐禅饮茶助修以致形成民间转相仿效的饮茶风俗。而宗门亦将坐禅饮茶列为宗门规式，写入《百丈清规》。佛教丛林制度，由唐百丈禅师立《百丈清规》而创定。《百丈清规法器章》及?赴茶?、?旦望巡堂茶?、?方丈点行堂茶?等条文中明文规定丛林茶禅及其作法次第。其?请新住持?文中记有?鸣僧堂钟集众，三门下钉挂帐设，向里设位，讲茶汤礼。?揖坐烧香，揖香归位，相伴吃茶。即于法堂设两鼓：居东北角者称?法鼓?，居西北角者称?茶鼓?。讲座说法擂法鼓，集众饮茶敲茶鼓。?法鼓?，凡住持上堂、小参、普说，入室并击之，上堂时二通。?茶鼓长击一通?召集众僧饮茶。

　又每坐禅一炷香后，寺院监值都要供僧众饮茶，称?打茶?，多至?行茶四五匝?。茶院中还专设?茶堂?，供寺僧坐而论道，辩说佛理，或招待施主、同参之用;有?茶头?执事，专事烧水煮茶，献茶酬宾;专门有?施茶僧?，为行人惠施茶水;寺院所植茶树，专称?寺院茶?;上供诸佛菩萨及历代祖师之茶，称?奠茶?;寺院一年一度的挂单，依?戒腊?年限的长短，先后奉茶，称?戒腊茶?;住持或施主请全寺僧众饮茶称?普茶?。茶会成为佛事活动内容。凡此种种均来源于坐禅饮茶，目的还是为了帮助禅修，而后相沿成习，潜移默化，成为佛教丛林的法门规式。百丈禅师有：?吃茶、珍重、歇?三诀，唐皎然饮茶诗有?三饮便得道?之语，刘珍亮谓饮茶具?十德?，《五灯会元》载有所谓饭后三碗茶的和尚家风。可见茶在唐代，已为僧伽生活中所不可或缺。以茶敬客，更是寺院常规。自宋至清，举办茶宴，已成寺院常规活动。如浙江径山寺即有近千年的茶宴史。藏传佛寺，一般都举行茶会。十九世纪中叶，大喇嘛寺曾举办过数千喇嘛参加的法会，有时持续数日之久。由此可见茶不但与显教，而且与密教;不但与汉传佛教，而且与藏传佛教都有密切关系。总之，上说这些都是坐禅饮茶的茶道，也可说是修如来禅的?坐禅?茶道。

　就在坐禅饮茶的茶道盛行之时，开元三大士(善无畏、金刚智、不空)从印度来到中国首都长安传播密教。密教修的是即身成佛的秘密禅，一切修法都可说是供养法。而茶成为最佳供品之一，一开始就与密教修供又结下了不解之缘。大唐历代皇帝赏赐高僧大德，多用茶供。如金刚智忌辰，举行千僧供，玄宗赐茶一百一十串(唐代系饼茶，故可用线贯串)，以供斋用。大兴善寺文殊阁上梁，代宗敕赐千僧饭，赏上梁赤钱二百贯，蒸饼二千颗，胡饼二千枚，茶二百串。

　惠果大师于贞元六年(760)入宫，于长生殿为国持念七十余日，归时，每人赐绢三十匹，茶二十串。贞元十四年，惠果入内道场，赐绢一匹，茶十串。惠果常以所赐之茶换购丹青原料画曼荼罗，可见唐代皇帝即以供养茶赐茶为供佛施僧的高级礼遇。法门寺地宫供奉物中，有唐代系列茶具一套，系唐僖宗自用以供佛和大阿贽黎者(僖宗排辈第五，乳名?小五?，茶具墨书有?五?字略号，是最珍贵的皇室茶具，也是世界上现存唯一最古老的茶具。现存法门寺博物馆)。日本文献记载，台密宗祖最澄及永忠和尚，遣唐回国，带茶种植于比?山麓。永忠和尚献茶于嵯峨天皇，天皇称赞并命当地(宇治县等地)普遍种茶，是为日本最早传茶之记载。奈良宇治所产之宇治茶，至今还为日本茶道常用之茶。又广东江门传说密宗一行大阿贽黎曾在江门白水暂住，日种山茶，夜观天象(一行为中国大天文学家)，进士陈吾道建茶庵寺，并为一行塑像立碑。凡此均可证明茶与密宗的法缘关系。

　日本台密六祖智证大师圆珍《行历抄》记其初至长安面见法全(唐密祖师惠果和尚之法孙)，引至?青龙寺西南角净土院上房，与茶饭吃。?后三日，圆珍?到青龙寺礼拜和尚，入道场，随喜礼后，便于院中吃茶饭?，由此可见茶与密寺及密宗行人之关系。法门寺地宫八重宝函中有药师曼荼罗，其药师像与东密《觉禅钞》心觉的左手持钵右手持锡杖的唐本药师像完全一样，说明地宫也已用茶供养药师。药师法为中国早期密法，唐代弘扬最盛。尽管显密详略不同，但传承迄今不绝。药师法是了生脱死，以药物为体、以性空为性来认识人生而改造人生现前脚下立地起修之大法。药师法的本质就是修药师定。修药师定，就是教人明于自己色息心之所由具以及如何用此色息心之所具而做顶天立地之人。亦即教人如何在生活中了生死而又在了生死中生活也。药师定者，秘密禅之禅定也。它融秘密禅修色之要，会如来禅修息之奥，通祖师禅修心之妙，以大食法(消化生理)修色，解决食色问题;以安般法(循环生理)修息，解决呼吸问题;以入寤法(大脑生理)修心，解决睡眠精神问题，实为现前做人做事之生活禅也。用药师法茶供、茶施、茶会，则是秘密禅茶供之善巧方便之运用。因为茶禅一味，禅密一体。茶作供品，作空性观，既易悟缘起性空之理，更显实相不空之法。密教用茶作供，可表如来口、如来味、如来意，这是修密供茶的茶道，也可说是修秘密禅的?密禅?茶道。

　由于人身色息心是一个完全的整体，因此如来禅的坐禅、秘密禅的密禅与祖师禅的参禅是相互联系，从三个不同的层面而逐渐开显的。所以在坐禅饮茶、密禅供茶、参禅茶味三者既有彼此相联的共同点，又有先后不同的差别层。修祖师禅的?茶禅?(即茶禅一味)的茶道是到宋朝禅宗发展过程中最后形成的。也就是说，茶由禅兴，茶由坐禅饮茶到茶事融入佛事，列进宗门法规，乃至以茶作为密教供品，用以供佛斋僧。法门寺的茶供养、圆珍的?吃茶饭?，甚至赵州三呼的?吃茶去?，以茶作为妙传心印的载体，茶修禅修一体，茶味禅味一味，茶密禅密一体，这就完成了中国佛教三个层面，色息心三法相即、空假中三谛圆融的中国茶道。也就是坐禅饮茶的茶道、修密供茶的茶道和用茶印心茶禅一味的茶道。饮茶的茶道，主要是饮茶调息，摄心入定，心息相依，安般守意，进而止住自心流注，臻于住息息住，心一境性。供茶的茶道，主要供茶作观，作空性观，周遍明了，入本不生际，乃至离边大中观，常乐我净。印心的茶道，主要是味茶净心，自心现量，远离四句，甚至念住无念，见本来面目。

　?茶禅一味?是由宋朝临济宗大师圆悟克勤提出的，他在湖南夹山寺编着的《碧岩集》在禅门影响甚大，被韩国称为?天下第一奇书?。他手书?茶禅一味?四字真诀，由日本 留学 生辗转传至日本高僧一休宗纯手中，成为日本代代相传的国宝。日本临济宗荣西禅师遣宋留学回国后，将茶种植于禅寺，并着《吃茶养生记》。之后大应国师又将中国寺院饮茶方式传至日本。大应之后继有几位禅僧至中国习茶道并成为茶师。后大德寺一休和尚将茶道之法传弟子珠光，乃融日本文化之特色，创出富有东瀛风味的日本茶道，成为日本传统文化的重要组成部分。其后千利休改良而普行于民间，称为千家流，倡导?和敬清寂?的茶道精神，即日本现在的里千家茶道。现在日本茶道已有数流矣。

　山上宗二之茶书《山上宗二记》谓?茶道是从禅宗而来的，同时以禅宗为归依。?泽庵宗彭《茶禅同一味》说：?茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦即不知茶味。?珠光禅师说：?茶道的根本在于清心，这也是禅道的中心。?一味清净(清心)，法喜禅悦，赵州知此，陆羽未曾至此。人入茶室，外却人我之相，内蓄柔和之德，至交接相互间，谨兮敬兮，清兮寂兮，卒以天下(心国)太平。?传说珠光禅师捧茶拟饮，老师一休举铁如意一声断喝，将其手中茶碗打得粉碎，珠光猛然有省。一休再问禅意若何，珠光答谓?柳绿花红?，一休印可。珠光专以茶道保任所得，并最终提出?佛法存于茶汤?的见地。千利休也在《南方录》中写道：?佛之教即茶之本意。汲水、拾薪、烧水、点茶、供佛、施人、自啜、插花焚香，皆为习佛修行之行为?，而?茶道之秘事在于打碎了山水、草木、茶庵、主客、诸具、法则、规矩的，无一物之念的，无事安心的一片 白露 地。?这一片白露地，就某些茶道已经明显表露出来的境界，也还只是浅层次的般若境界，还未臻于行深般若波罗蜜多的境界，还只是?缘起性空?的中观见，还不是离边的大中观见。提高来说，这一片白露地，就是大圆满的如来藏，就是原始觉性、内在光明、本来面目，就是?如来藏中有如来?的?本始基?，就是法尔清净的?本不生际?，也就是脱离任何边执的?常乐我净?。这就不是世俗谛中?茶即禅，禅即茶?的?茶禅一味?，而是胜义谛中无修无证、非茶非禅、非不茶不禅、不可言诠、不可思议的本际明相的?茶禅?了。入难入之楞伽，住无住之本际，达摩的二入四行，曹溪的一花五叶;祖师西来意，将心与汝安，欲了此中味，请你?吃茶去?。

　形而上者谓之道，形而下者谓之器(艺)。道无器不现，器无道不明，所以茶道也不完全离开茶艺。

大益茶道院的研修成果

自创建以来，大益茶道院在茶道研修上取得了丰硕成果，编撰各类茶道专用教材二十余部，公开出版《大学茶道教程》、《时尚茶道》等专业书籍多部；建立了一整套茶道研修的仪轨——一大益八式；同时，大力推进“大益学者”及博士后工作站建设，立足高端，致力于整合茶学、哲学、美学、心理学等众多学科类别高端资源，搭建多种形式的学术交流平台，从而形成浓厚的茶道研究学术研讨氛围，确保中国茶道沿着职业化轨道不断深入发展，在茶学界引起了深度反响。

（一）茶书编纂

——《大学茶道教程》主编：吴远之 出版社：知识产权出版社

本书为大益茶道院出品的“大益茶道系列丛书”之一。作为大学生学习和了解茶道的一本基础教材，本书既有基础茶文化、茶专业知识的介绍，又有茶道核心思想和理念的传达，更有茶道价值观念和研修方法的传授。全书共分8章，从不同角度对茶道的概念、内涵、艺术、文化、科学、风俗、历史、国际交流等方面进行了简明的论述，力求做到思想性与艺术性、理论性与实际操作性、科学性与审美性的结合。

——《时尚茶道》主编：吴远之 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

一壶清茶，一支古曲，看漫漫人生路，一抹艰难，一段情感，几多烦恼，一并浸入茶中，缓缓地消解，心境，会超于平和，情感，会得以净化，那是一种对生命的参悟。一杯茶，品人生浮沉；平常心，看万千世界。在茶中，我们淡定，我们从容，茶将赋予生活更多美好的内容，让心灵弥漫着芳香，学习茶道，做一个优雅的女人。

本书为大益茶道院出品的“大益茶道系列丛书”之一，从茶道的基础知识着眼，新解茶道之意、之美、之智，赋予了这种传统的文化艺术以崭新的意境与内涵；同时以茶道研修仪轨——大益八式为中心，展示出融古典与时尚为一体的全新茶道礼仪，形象地传递出“中国之美尽在茶道”的主题。

——《茶悟人生》作者： 吴远之 吴然出版社：陕西人民出版社

在装修精美的古典茶室里品茗，人们获得的是成功名利之外的另一种精神享受，但每当杯中袅袅升腾起迷人的茶香，也许我们想到的却是在空旷的草地上仰望蓝天与白云。

这是国内第一本以“茶与人生哲学”为话题的图文书，它不仅阐述了茶文化的哲学内涵，而且揭示了人生的关系的本质就是内心世界与自然的关系。大益茶道创始人吴远之先生在书中将人生的不同况味与茶的苦、甘、涩、柔、美、纯等品质相类比，并将人生的理想希望、内敛反思、求索境界、终极目标等一一诠释，深入探讨了茶文化的哲学内涵，从各个方面探究人与茶之间关系的本质。从中华茶道思想和茶文化传播的角度看，《茶悟人生》开启了一个新的推广思维，即将茶文化与人生体验相结合，不仅就茶论茶，而是化大道于日常，并与读者个性生活体悟相观照，提供精神层面的升华体验。

——《茶国诗韵》作者：吴坤雄 出版社：陕西出版集团陕西人民出版社

天涯寻瑞草，茶国品甘露；

梦里成诗韵，芳香飘千古。

茶文化记忆绵长，诗因茶而典雅，茶因诗而回甘。2009年夏，大益馆馆长、《大益报》主编、知名茶文化学者吴坤雄先生驱车两万余公里，访问了17个省份的著名茶山与茶人，品茗各地，心旷神怡。骋游于山水间，有感于祖国茶文化的灿烂辉煌、茶道的博大精深，遂为茶运笔，为茶寄情，为茶放歌！本书收录了其咏茶诗107首，是大益奉献给广大茶人茶友的又一部茶文化力作。

——《享受大益》编著：吴坤雄 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

享受大益没有贵贱、贫富之分，它不拘形式，它像“上帝”一样公平，它可以展示人生的境界。我编这个小册子，旨在把我的这些感受告诉大家，把大益牌普洱茶的优秀品质、原料来源、加工工艺以及贮藏和品饮的一些应该注意的事项告诉大家。让我们在品赏大益，享受大益的同时，领略大益茶人经历的苦涩和甘甜，感受大益人的诚信和真挚，讴歌大益人不凡的崇高品德。

本书以“优秀茶品”、“源远流长”、“优质原料”、“神奇工艺”、“茶人情愫”、“陈韵诱人”、“艺精茶美”为篇目，并配以118幅精美照片，是一本较为系统地介绍“大益”牌普洱茶产品和品牌文化的资料书。通过对大益历史、茶品、原料、工艺、茶人等方面系统完整的描述，作者把大益茶友带到神秘的勐海茶厂，去全面领略它的独特风光，接近它那神奇的工艺，了解那些用心做人、用心做茶、平凡而又伟大的茶人，品尝大益的陈香陈韵，享受那丰富、厚重、甜美的普洱文化的甘霖。

——《那山那茶那歌》作者：吴坤雄 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

竹笠水壶采风袋，

千里茶山万首诗。

本书是吴坤雄先生的另一本著述。两年多来，作者踏遍云茶产区山山水水，亲自探访了澜沧江南北的十二大茶山，以生动的诗歌与民谣形式描述了“那一片山和那一叶茶”，在“享受大益”的同时，以其特有的方式表达了对云南普洱茶及普洱茶文化的热爱。本书分为茶山篇、茶韵篇和茶歌篇，并在茶诗歌后附有知识性小档案，能让读者加深对茶文化的理解并获得知识，深入了解云南茶区的自然状况及茶风、茶俗。

——《大益茶典》2005-2011主编：吴坤雄 出版社：云南出版集团公司云南科技出版社

本套书籍由吴坤雄先生主编，由勐海茶厂组织专人对全年大益茶品进行审评，并结集成册，全面、系统地介绍了大益各类茶品，对每一款茶都提供了审评结果及汤色和叶底样。《大益茶典》立著权威、资料翔实，作为一部全面、系统地介绍大益各类茶品的集大成的著作，作为人们了解大益茶的工具和探秘大益茶的钥匙，它不单是大益茶友品茶、评茶的工具书，也是新手学习评茶、了解大益茶的入门书，更是大益茶品收藏者的收藏指导书。

目前已出版7卷（2005年-2011年）。

——大益职业茶道系列教材

本套书籍为大益职业茶道初阶系列课程教材：《大益茶道入门》、《茶树种植技术》、《茶叶加工技术》、《茶文化通史》、《陆羽与<茶经>》、《茶诗鉴赏》、《茶道插花》、《大益基础茶式》、《茶叶冲泡技巧》；二阶课程教材《紫砂艺术》。

——大益茶授权专营店培训系列教材

本套书籍为大益茶授权专营店店长及店员从业资格培训系列课程教材：《大益品牌发展史》、《普洱茶基础知识》、《大益茶产品知识》、《大益茶冲泡技巧》、《大益茶店面管理》、《大益茶服务礼仪》、《大益茶销售技巧研讨与交流》、《大益爱心手册》。

——已立项、待编纂书籍

大益茶道院以茶书编纂为依托，矢志立足于茶道学术的研究工作。2013年，茶道院已计划立项、编写完成如下茶道书籍：韩语版教材《时尚茶道》（第一版）、宜兴丁蜀镇职业中学合编教材《青少年茶艺》、中英文双语版教材《中国茶道》、大益职业茶道二阶教材《普洱茶品鉴》。

（二）茶式研修

大益八式是大益茶道修行的基础，包括洗尘、坦呈、苏醒、法度、养成、身受、分享、放下八个内在关联且一气呵成的修持仪轨，由大益茶道创始人吴远之先生创立。八式所源，是中国茶道的宗门正义；八式所愿，是研修之人终能以此修身养心、解悟茶道。她在形式上寻求大美之境，更在形之所指处有精深正义。其形妙美、其意深广，古朴精湛、典雅大方。

八式之一：洗尘——心去凡尘、入定茶门。

八式之二：坦呈——展布茶席、坦诚相见。

八式之三：苏醒——醍醐灌顶、醒澈心性。

八式之四：法度——因法量度、取舍自如。

八式之五：养成——水养茶性、养心成道。

八式之六：身受——先己后人、益己利人。

八式之七：分享——共品佳茗、分享快乐。

八式之八：放下——放下一切、当下放下。

（三）产学研——博士后工作站建设

为进一步弘扬中国茶道，拓宽茶文化科学体系的立体架构，大益茶道院以大益茶业集团为经济依托，以博士后工作站为科研支撑，积极引进高端人才，探究茶文化的纵深领域，通过与各高校间的学术交流与合作，充分利用了企业、科研单位与高校间多种不同教学环境和教学资源以及人才培养方面的各自优势，彼此间相互配合，形成了把书本知识和实际经验、科研实践相结合的教育形式，在产学研合作进程中取得了重大进展，建立了强大的研究、开发、生产一体化的先进系统并在运行过程中体现出强劲优势。

在大益集团的支持下，大益茶道院大胆实施“大益学者”计划吸引专家，同时启动与集团博士后工作站联合招聘茶文化博士后以及直接招聘博士的方式，通过多种渠道联系在心理学、哲学、美学、空间设计、服饰、文化比较研究及历史研究等众多学科领域里有突出成就的专家，进行跨文化研究，共同探究茶文化的纵深领域。由于强大的大益品牌影响力和浓厚的企业文化魅力，至今为止，已经达成合作意向的有多位专家，其中王垒教授、朱海燕副教授与金兑妍博士已经正式进入工作程序，从事茶道心理学、茶道美学等领域的专业研究。

大益学者计划：王垒教授

北京大学心理学系教授，心理学博士、博士生导师，心理学及人力资源研究领域专家，教育部高等学校心理学教学指导委员会主任委员，国家人事部人力资源管理专业经济师考试专家组专家，牛津大学访问学者，慕尼黑人类研究中心研究员。经过近一年时间的磋商及课题试验，北京大学科技经营开发部与大益集团已正式签署项目合同书，就“茶文化与个体心理、行为及社会关系研究”项目达成协议，大益茶道院正式同意接受王垒教授成为“大益学者”，负责该项目研究。这是大益茶道院自成立茶道研究部以来正式聘任的首位“大益学者”，也是在茶道理论学科体系建设方面迈出的重要一步。

博士后工作站招聘茶文化博士后：朱海燕副教授

湖南农业大学（博士）副教授，湖南省茶叶学会副秘书长。著有《中国茶美学研究——唐宋茶美学与当代茶美学建设》，并撰写《论唐宋茶诗词中茶之审美意象》、《论陆羽<茶经>中的茶审美观》、《唐代诗僧皎然对茶道美学的贡献》、《我国茶文化及茶审美认知影响因素调查报告》、《朱权<茶谱>的“清逸”审美思想》等多篇茶美学方面的论文。自2012年6月正式签约以来，朱教授的茶道美学项目“明清时期茶美学理论研究”进展顺利，10月，研究取得突破性进展。

大益茶道院直接招聘：金兑妍博士

韩国成均馆大学礼茶学硕士，浙江大学农业与生物技术学院茶学系博士，韩籍留学生，研究方向为中韩茶文化及茶产业。金博士致力于对东亚三国茶文化与茶叶产业的比较研究，已公开发表《中国茶馆的现代化研究》，《以韩国茶馆经营模式为例探讨中国茶馆经营新模式》、《基于FRL的韩国绿茶消费现状研究》、《中韩绿茶饮用量预测构建研究》等论文，并着手《大益普洱茶的审评与鉴别》一书的撰写，有望在2013年5月韩国茶叶博览会前出版。

出国留学必须知道的六种考试

出国留学必须知道的六种考试

　留学，旧称留洋，一般是指一个人去母国以外的国家接受各类教育，时间可以为短期或长期（从几个星期到几年）。下面是我精心整理的出国留学必须知道的六种考试，欢迎大家分享。

　1.IELTS：

　雅思是前往英联邦国家留学或移民参加的一种英语水平考试。 考试内容分移民类(G类)和学术类(A类)，包括听、说、读、写四部分。G类与A类只在阅读和写作两个单项上有区别，考试形式为笔试，满分为9分，考试时间： 165分钟，考试的有效期为两年。在2013年，雅思已得到8,000多个机构的认可，涵盖全球170个国家的教育机构、雇主单位、专业协会和政府部门。2012年，在美国，共有超过3,000所院校认可雅思成绩，[3] 包括所有的常青藤盟校(哈佛、普林斯顿、耶鲁、宾夕法尼亚、布朗、哥伦比亚、康奈尔、达特茅斯)和大多数美国大学排名前100的院校。截至2012年，中国大陆已有10万学生用雅思成绩申请美国院校。

　2.TOEFL：

　托福是由美国教育测验服务社(ETS)举办的英语能力考试，全名为“检定非英语为母语者的英语能力考试”，中文音译为“托福”。TOEFL有三种，分别是： pbt—paper based test 纸考 677, cbt—computer basedtest 机考 300, ibt—internet basedtest 网考 120, 新托福满分是120分。

　TOEFL考试的有效期为两年。除了美国、加拿大等大部分国家的高等院校外，欧洲、大洋洲(如澳大利亚、新西兰)以及东南亚一些国家和地区也都已承认TOEFL考试成绩。近几年来，国内的联合国驻华机构和外企及合资企业在聘录用职员时，或国际基金组织在测试职员的英语水平时，也都采用TOEFL考试成绩。英国内政部于2014年4月初结束与美国教育考试机构ETS的合作，不再承认其旗下托福(TOEFL)和托业(TOEIC)两大英语考试的成绩。部分准备赴英留学的中国学生反映已接到校方要求重新提供英语考试成绩的通知。请考生们注意。

　3.GRE：

　全称Graduate RecordExamination，中文名称为美国研究生入学考试，适用于除法律与商业外的各专业，由美国教育考试服务处(Educational TestingService，简称ETS)主办。GRE是世界各地的大学各类研究生院(除管理类学院，法学院)要求申请者所必须具备的一个考试成绩，也是教授对申请者是否授予奖学金所依据的最重要的标准。中国大陆地区、香港、澳门、韩国目前执行分开考试的形式。由机考(分析性写作)和笔试(语文、数学)组成。除上述以中国大陆地区为主的考区，目前执行机考(分析性写作、语文、数学)的形式。

　GRE考试分两种：一是一般能力或称倾向性测验(General test或Aptitude Test);二是专业测验或称高级测验(Subject Test或Advanced Test)。 GRE亦有Writing Assessment，即写作考试(机考)，目前已是必考项目。 General test GREGeneral考试主要是考察应试人的基本英语能力以及对英文方面知识所涉及的广度和深度，大部分中国学生都参加这项考试，笔考包括Verbal、Quantitative两部分，均为800分，满分共为1600分，成绩5年内有效。 GRE General考试需时三个小时，共四个部分，全部为选择题，不实行答错倒扣分的方法。四部分的考试内容有两部分属于词汇项(Verbal)，两部分属于数学项(Quantitative)。 GRE subject 考试包括数学，化学，生物，物理，生化，计算机，心理学，英语文学考试七项考试。

　4.GMAT：

　Graduate Management Admission Test的缩写，中文名称为经企管理研究生入学考试。它是一种标准化考试，目前已经被广泛地用作工商管理硕士的入学考试，是当前最为可靠的测试考生是否具备顺利完成工商管理硕士项目学习能力的考试项目，专门帮助各商学院[微博]或工商管理硕士项目评估申请人是否具备在工商管理方面继续深造学习的资格。

　因为GMAT的主办方GMAC，其成员包括世界各地许多知名的商学院，所以GMAT成绩获得全球各大商学院的普遍认可，是目前世界范围内申请攻读MBA时最被普遍要求申请者所提供的一个考试成绩。GMAT考试由分析写作、数学和语文三部分组成。分析写作满分6分，后两项合计满分为800分。一般大学入学要求550至600分，入学标准高的学府，更可能要求650分或以上。最新GMAT考试包括七个部分(Section)试题，每个Section的考试时间为30分钟，其中有阅读理解(Reading Comprehension)、句子改错(Sentence Correction)、问题求解(Problem Solving)、数据填充(Data Sufficiency)以及原因评述(Critical Reasoning)各一个部分。剩下两个部分的题型分布都不一样。这七个Sections试题中有一个是试测性部分，不计入GMAT成绩。但由于分辨不出哪个部分不计分，因此所有部分的试题均要认真回答。

　GMAT考试的科目包括会计学、经济学、管理学、普通管理、生产管理、行政管理、国际贸易、固定资产保险、财政、市场、保健、交通、数学分析、管理信息系统及行为科学等十多个专业学科。 GMAT考试采取计算机化的自适应考试形式，一年有216次考试。

　5.LSAT：

　Law School AdmissionTest(法学院入学考试)的缩写。是由位于美国宾西法尼亚州的法学院入学委员会(Law School AdmissionCouncil简称Law Services)负责主办的法学院入学资格考试。该考试做为美国法学院申请入学的参考条件之一，该成绩将作为预估申请入学者在法学院的正确且合理的推论与判断能力、分析及评估能力之表现，没有资格报考的限制。几乎所有的'法学院都要求申请人参加LSAT考试。LSAT考试共有五个部分，包括三个方面的内容，每部分时间为35分钟，另加30分钟的写作。三个方面的内容是阅读理解、逻辑推理及分析推理。写作部分时间为30分钟，其内容是，就给定的题目中的两种观点选择一个，并加以阐述。写作部分不计人总分，只作为参考。

　LSAT考试满分为180分，最低分为120分，其计算方法是根据选择的正确的答案的数目来确定。一般好的学校要求的成绩都在160分以上。考试成绩一般在考后五周左右由主办机构寄出，LSAT成绩在5年内有效。 LSAT考试每年举办四次，分别在二月、六月、十月及十二月。中国大陆地区六月和十二月在北京大学有固定考试。部分中国大陆地区考生会选择在二月丶十月时到香港参加在那里举办的LSAT考试。 LSAT考试的注册费用从2009年六月起是$132，延迟注册需加$64美元。

　6.SAT：

　全称Scholastic AssessmentTest，中文名称为学术能力评估测试。由美国大学委员会(College Board)主办，SAT成绩是世界各国高中生申请美国名校学习及奖学金的重要参考。SAT 相当于美国高考。现阶段进行的SAT考试的形式是从2005年3月开始的。SAT考试总时长3小时45分钟(225分钟)，共有批判性阅读(Critical Reading)、数学(Mathematics)和写作(Writing)三个科目。每一次的SAT考试分为10个区(Section)。总分2400分。

　SAT考试在每年三月、五月、六月、十月、十一月和十二月的第一个星期六以及一月的最后一个周六举行。其中，每年三月的考试仅在美国举行。中国大陆没有考点。一般来说，亚洲的香港、新加坡、澳门、台湾、日本、韩国等地都设有考场(除每年3月)，大陆考生可以选择在这些地方进行考试。费用：SAT1(即推理测验)52.5美元，国际考生94.5美元。SAT2(即科目测验，Subject Test)基本费用54美元，每科加13美元，带听力的语言科目每科加24美元，所以不考听力，两科80美元，三科93美元。

　拓展：出国留学谨记

　出国行前，总会有所叮咛，而留学家训7条，却是头一遭。

　1.学习：学有所成，报效祖国。大智慧者，引进一门独立学科；小智慧者，学一技之长，哪怕是茶道、花道、剑道，小技也可，带回祖国，上可报国，下可谋生。

　2.打工：不打工者，不算留学。公费者、家道小康者可小打，自食其力者可中打，切不可拼命不要命。留有余地，适可而止。生命第一，打工第二。

　3.心理：适当交友，互相帮助。可有人倾诉，可有人依托。多与家人联系，与父母网上汇报大小事情。

　4.外语：外语是技能，不是知识。多与老外交友，小本子记老外的口头警句。多背外国诗，多唱外国歌。有留学四年天天蹲实验室的博士，外语还不如出国前好。

　5.家人：能回家的，一定回家看看，千万别想带什么礼物，你在父母心中是上帝的礼物。

　6.省钱：切不可拼命省钱，不必计算汇率差价，拿一美元，一英镑当一元钱用。凡在嘴上省钱的，最后都报应在健康上。

　7.前途：中国人的前途在中国。要想挣小钱，到外国去，要想挣大钱，回中国来。回顾三十年留学史，回国创大业的，多有俊才，一生孤悬海外的，苦命人不少啊，切记。

好了，今天关于“韩国留学茶道专业”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“韩国留学茶道专业”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。

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