核桃简介,核桃的介绍
1、核桃的介绍
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
2、核桃知识介绍?
1、核桃含有丰富的维生素B族以及维生素E,能够防止细胞老化,有健脑、增强记忆力和延缓衰老的作用。
2、核桃仁含有亚麻油酸以及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,若是常食用则有润肌肤、乌须发,以及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
3、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,更是中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功能。若是感到疲劳时,嚼些核桃仁,对于缓解疲劳和压力极为有利。
4、核桃含有丰富的不饱脂肪酸,若是经常食用核桃,不但不会导致血糖升高,还能够减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,由于核桃含有大量的脂肪,能够润肠,治疗大便秘结,还能够让消瘦的人增重。
5、核桃中的脂肪酸主要是亚油酸,它是人体的必需脂肪酸,也是人体理想的肌肤美容剂。
核桃的选购:
核桃以个大圆整,壳薄白净,桃仁片张大,出仁率高,干燥,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应该以取仁观察为主。果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次,而褐黄则更次,带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹菊花心为次;籽仁全部泛油、粘手、黑褐,并且有哈喇味的则表明已经严重变质,是不能食用的。
3、核桃原产地主要在哪个省?国内核桃品种介绍
核桃是世界四大干果之一,种仁含有蛋白质、脂肪等基本营养物质,不仅可以生食,还可以用来榨油吃,对于健脑、增强记忆力、延缓衰老等都有不错的功能,那么现在国内的核桃产地主要在哪个省?国内核桃品种有哪些呢?一起了解一下吧!核桃是世界四大干果之一,种仁含有蛋白质、脂肪等基本营养物质,不仅可以生食,还可以用来榨油吃,对于健脑、增强记忆力、延缓衰老等都有不错的功能,那么现在国内的核桃产地主要在哪个省?国内核桃品种有哪些呢?一起了解一下吧!
一、核桃产地主要在哪个省?
新疆和田是核桃的主产地区,另外在甘肃、宁夏、山西、陕西等地也有分布。
陕西秦岭地区主产秋核桃,个头大、外形饱满,毛刺多。
产量也高。
新疆的部分山区也有野生的山核桃,属于秋核桃品种,品质一般。
另外黑龙江、吉林、辽宁等地也产秋核桃。
二、国内核桃品种
1、薄丰
早熟品种,坚果卵圆形,平均单果重12克;壳面光滑,缝合线窄而平,结合紧密,果实不开裂,内褶壁退化,横隔膜膜质,易取整仁;种仁饱满,风味浓香,出仁率58%左右。
树势强旺,属雄先型树种,9月份果实成熟,抗病能力强。
2、香玲
早熟品种,坚果卵圆形,平均单果重10克;果基平,果顶微尖;壳面光滑,缝合线平,内褶壁退化,横隔膜膜质,易取整仁;仁皮色浅,种仁饱满,味道香而不涩,一般8月下旬果实成熟,丰产性高,抗病能力强,适合大规模种植。
3、绿波
早熟品种,坚果卵圆形,果基圆,果顶尖,平均单果重12克;壳面较光滑,缝合线隆起,结合紧密,可取整仁;仁皮浅黄色,种仁饱满,风味香而不涩,树势中庸,一般8月底至9月初果实成熟,丰产,适应性强,适宜华北黄土丘陵区栽培。
4、晋龙1号
晚熟品种,坚果近圆形,平均单果重14.4克;壳面较光滑;可取整仁,种仁饱满;仁皮黄白色,种仁味道香甜,品质上等,树势强健,抗寒、耐旱、抗病力较强。
9月中旬果实成熟。
适于华北、西北地区栽培。
至此,相信大家对于核桃的主产地及品种都一目了然了,如果种植朋友想要种植核桃的话,建议选择合适的品种及种植环境,另外了解一定的市场行情,对于提升利润有很大的帮助。
4、云南核桃的简介
1、云南核桃产地有:大姚县、漾濞县等。
2、大姚核桃,云南省大姚县特产,中国国家地理标志产品。大姚核桃坚果呈倒卵圆形,缝合线隆起紧密,仁白、核仁饱满。口感好,食味香甜,涩味淡。理化指标:干果单果重≥8g,出仁率≥45%,粗脂肪含量≥65%,蛋白质含量≥15%。2015年8月,原国家质检总局批准对“大姚核桃”实施地理标志产品保护。
3、漾濞核桃,云南省漾濞彝族自治县特产,中国国家地理标志产品。漾濞核桃不但质量高、产量大、品种多,还以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高而享誉天下。1995年,漾濞县还因此被国务院命名为“中国核桃之乡”,并载入《中华之最荣誉大典》。
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